Nomenclatura IUPAC dos álcoois
Nomenclatura IUPAC
Os nomes IUPAC dos álcoois resultam da consideraçãode que estes são derivados de alcanos por substituição de um hidrogénio por radical hidroxila. É por isso que antes da terminação típica dos nomes dos álcoois pronuncia-se a partícula “an”, que deriva de alcanos.
Regra: Prefixo + terminação “ol”
Exemplos:
Os álcoois ramificados são nomeados de igual modo que os alcanos ramificados, apenas têm a particularidade de a numeração da cadeia principal iniciar da extremidade mais próxima do carbono da hidroxila, com especificação da posição desta.
Obtenção de mono álcoois
Também se pode obter álcoois por redução de aldeídos aldeídos
Isomeria de mono álcoois
Os álcoois apresentam dois tipos de isomeria – isomeria de posição e a isomeria de função.
A isomeria de posiçãoé caracterizada pela variação da posição da hidroxila na cadeia carbónica
ou dos radicais. Por exemplo, com três átomos de carbono pode-se formar os isómeros:
A isomeria de função é caracterizada pela ocorrência de dois ou mais compostos de mesma
fórmula molecular, que no entanto, as suas estruturas pertencem a funções químicas diferentes.
Por exemplo, com a fórmula molecular 
, forma-se os isómeros de função entre o álcool etílico e éter.
